“半成品买回家简单一烧，味道堪比大厨现做”，行家用“复原率”来界定这种体验。近日，由上海市食品安全工作联合会牵头组织的“预制菜复原率测试”公布盲测测评结果，复原率85%以上的19个预制菜获得“预制菜臻味榜单”金奖，复原率75%以上的17个预制菜获得银奖，其中盒马拿下四枚金奖。盒马获得金奖的四款预制菜

【新品介绍】近日，「妙可蓝多」推出奶酪零食新品「四重奶酪玉米脆片」，酪香浓郁，可以作为薯片的替代。这款玉米片以玉米糁、奶酪和椰子油为主要成分，采用空气烘焙经多段烘烤制成。妙可蓝多加厚了玉米片的胚体，并在双面裹满了奶酪，使得成品更加酥脆不粘牙，酪香十足。适合作为追剧小零食或搭配下午茶一起食用。产品富含

文：兵法先生来源：营销兵法（ID：lanhaiyingxiao)在各种快节奏的情景下，内卷、躺平成为了众多年轻人的口头禅，于是，有人想要在有点丧的氛围中寻找到新平衡。而随心所欲又能深入城市街角巷尾，功利性弱与目的性弱，且受舆论与评论引导更少的随意漫步，成为了众多年轻人的心头好，这也就是活跃在社交平台

文：Amanda来源：食研汇FTA（ID：FTA_21FOOD）又到了圣诞季，相信很多人都对那一杯热红酒念念不忘，市场上也有很多热红酒风味的饮品，而你们知道吗，它的灵魂却是不太起眼的肉桂。现在看起来不起眼，随处都可以买到，但肉桂在欧洲的历史却是非常有戏剧性的，为争夺它的贸易权，还曾发生过战争。肉桂最

随着经济发展和生活水平的提高，人们对食品的品质和口感要求也越来越高，同时也要保证产品的竞争力。总的来说，快餐品牌涨价的原因可能是多方面的，包括成本上升、消费升级等因素。 文：吴蒙来源：商学院（ID：BMR2004）01麦当劳明天起涨价近日，麦当劳被曝将在12月27日主要产品全线提价，接近90%的主要