一场聚焦健康食品产业变革的行业盛会即将启幕！2026 Foodaily全球食品饮料创新博览会暨未来健康食品生态展，将在中国·无锡国际会议中心盛大召开，开启一场赋能产业的创新盛宴。当下，健康化、功能化已成为食品产业结构性变革的核心浪潮。作为全球食品产业创新风向标，2026 Foodaily创新博览会精

麦角硫因、药食同源豆浆、高蛋白吐司、减脂蛋白面新品集结，爆款机会就在这里！| 新品发布会 在展会日行三万步，选不出下一个爆品？当消费者和渠道心中的“爆品阈值”都越来越高，精选选品，比“大而全”更高效。捕捉趋势，并找到对的合作伙伴，才能快速推进高质量的合作，实现精准对接。因此，在2026年4月15-1

以下文章来源于东京烘焙职业人，作者王子团队【独家专访】五芳斋 X 王子：穿越百年周期，老字号如何长成全球中华美食品牌从嘉兴一隅的百年粽香，到走向全球的中华美食标杆；从单一粽子品类，到全节日食品+新中式烘焙双轮驱动。作为穿越世纪仍持续领跑的老字号标杆，五芳斋的每一步战略，都在重新定义中国传统食品的现代

4月16日，无锡2026 Foodaily创新博览会现场，宾堡-曼可顿在「新品发布会」上正式发布高蛋白多谷物吐司面包。当烘焙配方健康升级成为消费者刚需，这款高蛋白、高膳食纤维的谷物吐司面包为“新一代主食”提供了从饱腹走向功能健康的可行方案。曼可顿依托宾堡集团——始于1945年，全球头部烘焙食品集团。

文：Giselle Yin  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：安琪酵母  当45%成年居民蛋白摄入不足成为基本国情，中国蛋白产业的未来机会在哪里？我们在“小酵母”上看到了新的可能。4月11日，第二届酵母蛋白科学技术国际研讨会在湖北宜昌圆满落幕。本次大会由安琪酵母股