文：王子团队来源：东京烘焙职业人（ID：zhi-ye-ren）近两年烘焙跨界新玩家很多，但是在不知不觉间，有一个“新玩家”已经成长为连锁烘焙店们不得不面对的竞争对手——大商超的烘焙区。在数据统计中，2024年的烘焙食品主要消费渠道线下商超和传统电商齐头并进，各占比37.7%和37.6%，俨然与占首位

来源： Design360°如今的品牌，需要一个怎样的品牌空间？在过去很长一段时间里，一间得到大众“认可”的空间往往少不了“网红”“流量”等标签，就在这样一个眼球经济兴盛的环境中，视觉和流量成为评判线下商业竞争是否成功的重要标准。随着视觉红利逐渐冷却，喧闹过后的静默使得市场、品牌、设计师们开始慢下来

文：TT来源：轻食online（ID：gh_fc5ae089c751）随着健康属性越发成为主导购买因素，传统品类亟待重塑，更前端更潮流的新概念也造就了新品类的出现，许多抓住机会的新锐品牌迅速借势突围，在饮料市场占据一席之地。我们注意到有一个诞生仅两年的新品牌，不仅迅速杀出重围，还在近几年大热的鲜食饮

靠红油面皮大爆的四川白家阿宽食品产业股份有限公司（以下简称“阿宽食品”）重启IPO，挂牌新三板，为下一资本博弈铺路。 来源：全食在线（ID：iallfood）从速食粉丝到行业巨头 阿宽食品成立于2001年，靠生产方便粉丝起家，产品矩阵包括酸辣粉、红油面皮、自热火锅等，旗下不仅有阿宽和白家陈记两大品牌

文：吴容来源：小食代（ID：foodinc）11月29日，小食代从渠道中看到该公司近日发出了一份“调价通知函”，当中指出，12月1日起三只松鼠对多款坚果礼的出厂价执行调整，涉及罐装坚果礼、新年礼产品等7款产品，上浮幅度均为10%。此前，“卷”价格是零食坚果市场的关键词之一。本次三只松鼠最新的动作理由