当满大街的咖啡香气，无法掩盖行业的“苦味”，咖啡品牌们对“苦尽甘来”的渴望也越发强烈。 文：初夏来源：惊蛰研究所（ID：bosandao）2025年开年以来，新茶饮赛道好消息不断，古茗、蜜雪冰城先后成功挂牌上市，沪上阿姨、霸王茶姬也传言IPO在即。然而作为现制饮品另一条赛道的咖啡，却是不同光景。从头

文：孙媛来源：猎云精选（ID：lieyunjingxuan）近一月来，茶咖品牌掀起一阵“卖饭”风。奈雪的茶（以下简称：奈雪）探索新店型探到了“轻食”上，以首家轻食店“奈雪的茶·green轻饮轻食”全天候推出“能量碗”产品，随后Tims天好中国也从早餐盯上了午餐，深化“咖啡+暖食”战略，宣布推出“轻体

2025年一开春，京东七鲜超市在大本营市场的“急行军”，显示出起跑进攻的野心，也拉开即时零售市场玩家们新一轮 军备竞赛 的序幕。 文：邵 思来源：零售氪星球（ID：LS-KXQ）今年6月底前，京东七鲜超市(7FRESH)将在天津落地20家“仓店”。一位京东内部人士向「零售氪星球」确认了这个消息。显然

他山之石，可以攻玉。当全球经济陷入下行迷雾，中国消费市场同样面临转型阵痛：人均消费支出增速放缓、快消市场增速回落、消费者愈发追求“多快好省”的性价比主张……企业既要应对存量市场的贴身肉搏，又要敏锐捕捉消费升级的结构性机遇。在这个充满不确定性的时代，如何寻找确定性“航标”？回望东亚近邻日本的商业发展史

3月12日，新茶饮赛道开创者奈雪的茶发布了全新店型“奈雪green”，首家奈雪green店位于深圳前海，门头醒目挂着“轻饮轻食green by NAIXUE”的logo。以“自然绿意，轻盈生活”为理念，奈雪green专营轻饮轻食，瞄准白领客群“低卡”“健康”“日常”的需求，提供4款轻食能量碗及多款全