文：王莹来源：乳业在线（ID：DairyOnline）时序轮转，岁月缱绻。即将步入年尾的2023，被认为是常温奶市场分化明显、扑朔迷离且相对复杂的一年。一面是向来一路高歌猛进的常温奶增长开始失速，被各种唱衰增长天花板已至，红利逐渐消退；另一面则是不少乳企在常温奶业务领域依旧展现了较强的韧性，逐季走强

文：黑米粥来源：沥金（ID：Finding_Gold）根据烯牛数据库，2023年创投圈内泛消费投融资事件共712件，而2021年和2022年分别为1404件、982件，相较去年的消费寒冬，今年消费投融资更是难上加难。在复苏不如预期、消费降级的时代下，拼命压缩利润空间、迎合消费者追求极致性价比的偏好，

文：王璐来源：定焦（ID：dingjiaoone）鲜得来的排骨年糕，15块钱一份，排队半小时起；和平饭店的英国套房，涨到16888元一晚，酒店电话还被打爆了；还有国际饭店的蝴蝶酥、杏花楼的定胜糕，这些老字号小吃都在被年轻人疯抢。随着《繁花》的热播，剧中同款一夜出圈。而标志性的场景黄河路，更是从过气老

来源：厚生投资（ID：HosenCapital）2023中国食品消费领域十大事01疫后经济复苏乏力疫后重启第一年，年初资本市场预期中国经济将迅速重启，地产企稳，消费全面复苏带动经济发展，担心核心资产价格回升带来通胀隐忧。现实则为内外需求疲软，国内多数产业领域的产能过剩，市场担心经济长期增长动能，多数

来源：小食代（ID：foodinc）中国婴幼儿配方奶粉近来又新增一历史性时刻——小食代关注到，最近，蒙牛上市了中国首款自研HMO（母乳低聚糖）配方奶粉——瑞哺恩恩至4段。一款奶粉产品的上市凭什么被赋予“历史性”的宏大标签？根源还要追溯到HMO这一成分上来。作为重要的营养成分，长期以来，HMOs产业化