精准营养、益生菌产业、女性营养、原料价值塑造…各种功能概念层出不穷，新生力量如何破局？丨Foodaily FBIC2024 政策端的推动、需求端的多元化、行业端的技术突破、新原料的挖掘、新品类的涌入...... 都在共同助推着功能性食品赛道的成长。我们看到了从益生菌到后生元的蓬勃发展，超级食物、新滋

iSEE全球奖X胡润中国食品行业百强榜《2024最具创新价值品牌榜》首批入围企业公布，开启挖掘宝藏地方特色食品之旅 从原产地好物搭上电商快车走进千家万户，到全国文旅热兴起，很多不为人知的地域特产及地域美食被扒了出来。在这个过程中，我们见证了越来越多的地方品牌及地方特色食品，破圈进入全国大众视野。我们

5月21日，乳制品行业全球领导品牌、恒天然集团旗下餐饮服务品牌安佳专业乳品专业伙伴（以下简称“安佳专业乳品”）亮相2024第26届中国国际焙烤展览会（Bakery China）。作为多年连续参展的品牌，安佳专业乳品今年以“安佳真草饲*，臻享新食尚”为主题，带来多款明星产品和创新应用，匠心呈现源自新西

文：陈尘来源：新餐考（（ID：cankaoxiaoxi008）新茶饮市场的天，每个月都在变。上个月，各品牌还在疯狂卷联名，这个月又开始卷“季节限定”。近日，喜茶、古茗、茶百道等多个茶饮品牌相继上新了杨梅饮品，沪上阿姨新疆哈密领先店也在小红书上发布了试做杨梅新品的小视频。一场关于杨梅的回归、创新、抢夺

最近的包装饮用水市场异常热闹，一年中竞争最激烈的水头大战来临，几家头部企业都有大动作。“水战年年有、今年尤其凶”每年都在刷新。 文：内参君来源：食品内参（ID：fbc180）与往年不同的是，今年出海被频繁提起，多重因素加持下，当下中国企业出海正在经历“新元年”。各行各业的出海中，消费出海最受关注，不