来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）茶饮咖啡，盯上平价烘焙最近，市场上又兴起了一阵“+烘焙”风，与动辄三四十元的面包店相比，这次跨界品牌们，主打一个“平价”风。“晚6点后面包买二送一！”经过奈雪的茶时，内参君听到了这样的吆喝，据店员介绍，该店铺在3月初开启了这一活动，上新的产品最高价不超过19.

文：干脆面来源：有意思报告（ID：youyisi_cn）据了解，每天香飘飘“地球首家果茶店”门口都排着长龙，动辄就要等上1.5个小时。一进店，小姐姐们就举着手机疯狂拍照，不是拍奶茶，而是拍180cm+的制茶帅哥。“这不是奶茶店，是偶像练习生海选现场”“建议改名香飘飘男团”类似的话题在社交媒体上比比皆

文：Donald来源：潮汐商业评论（ID：daily-case）上月底，茶饮人最盛大的行业展会之一“上海国际酒店及餐饮业博览会”落下帷幕，万款新品首发，超30万人聚集，大家在这里寻找2025的新方向。其中一点，都指向了新式茶饮。3月蜜雪冰城的上市，更是给茶饮市场带来了一场狂欢，1.84万亿港元的认购

无论是硬折扣、会员制还是即时零售，以及还没全面爆发的自有品牌…...渠道变革对品牌方的冲击不言而喻，2025年只会更胜于2024年。 文：张振宇来源：新经销（ID：New-distribution）这种情况下，品牌方该做些什么？？放眼于全球，中国零售行业并不领先。很多问题，我们都能在零售史上找到解题

来源：零售商业评论（ID：lssync）4月9日，在2025年沃尔玛投资大会上，沃尔玛中国总裁朱晓静披露了一组数据：中国将有8家山姆会员店单店年销售额突破人民币36.7亿元。这一数字不仅远超传统大卖场单店3-5亿元的年销售额，甚至逼近北京SKP等顶级奢侈品商场的业绩。在会上，朱晓静将山姆会员店在中国