里斯咨询、英敏特、沙利文、尼尔森IQ、凯度消费者指数等顶尖智库亮相Foodaily创博会，引领2025食饮创新风向标！ 在食品饮料行业，市场趋势不仅是风向标，更是品牌创新的“指南针”。无论是乳制品、饮料、零食烘焙，还是茶饮咖啡、功能性食品，每一个细分赛道市场趋势的变化都可能孕育着新的机会点与增长点。

文：纪德来源：连线Insight（ID：lxinsight）中国人越来越爱吃牛肉了。美国农业部发布的《2024-2025年全球牛肉市场预测》透露了一个清晰的趋势：2025年中国牛肉消费量将达到1158.7万吨，仅次于美国，成为世界第二大牛肉消费国。这意味着，平均每个中国人每年要吃掉近8公斤牛肉。这一

文：三木 来源：广告头条（ID：ggtoutiao）说到商战，大家对商战的印象无非就是电视剧、小说里描述的那种：各位大佬总裁们西装革履，在会议室里运筹帷幄，各种尔虞我诈、明争暗斗，那叫一个惊心动魄。然而现实中高端的商战往往采取最朴素的方式，那些大厂们过起招来，画风突变“小学生开撕”，包括不限于：用开

过去一年，置身全球商业环境，中国食品饮料行业，这个关乎民生的万亿赛道,正经历着从产业逻辑到商业范式的全方位重构。在消费需求端，经济承压与黑天鹅事件频发的宏观背景下，消费者的态度变得更加理性和审慎，倒逼企业从流量思维回归产品本质；技术革命浪潮中，DeepSeek等AI大模型的产业渗透正在改写游戏规则。

文：李丹来源：镜相工作室成立8年的霸王茶姬，准备去美股上市了。3月26日凌晨，屡次传出赴美上市的霸王茶姬，终于向美国证券交易委员会提交了招股说明书。走到上市这一步，古茗用了15年，茶百道用了17年，而蜜雪冰城用了28年，只有在新茶饮泡沫中流血上市的奈雪的茶快了一步，用了6年。在奶茶这个行业里，霸王茶