文：小贝来源：餐饮O2O（ID：coffeeO2O）火锅锅底正迎来一场前所未有的 “怪味革命”：冰美式咖啡的焦苦与牛油共沸，现舂野果酸汤在石臼中迸发出山野气息，榴莲的浓郁臭味与椰奶的清甜在锅底碰撞出戏剧化反差……2025 年的火锅市场，“怪味” 成为新的流量密码。这场以 “反常识组合” 为核心的创新

文：Carol He  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）地域文化叙事已经成为新的流量密码，也让不少食饮企业将产品创新的目光，投向了地域风味的挖掘。但千篇一律的地域风味复刻，如何能从中差异化创新并让市场和消费者愿意买单？Foodaily关注到，近日国产薯片龙头品牌可比克就提出了

据弈赫咨询数据显示，2024年全球儿童零食市场规模达95.2亿美元，预计2033年将突破154.7亿美元（合计超过1000亿人民币），年复合增长率5.54%。 文：梁佳蕾来源：FFL未来食品实验室（ID：gh_623924047e20）过去十年，儿童零食常因高糖、高盐、添加剂问题饱受争议。如今，随着

文：圈主来源：4A广告圈（ID：newggm）“你一句春不晚，我就到了真江南。”如果你问江南到底有谁在？除了圈主本人，还有因荡秋千视频又火了一把的蜜雪冰城人偶——雪王。▼绿树，流水，秋千加上大白胖子雪王组成了一幅特别的江南春日图，风景虽美，但看起来属实幽默。更好笑的是，说是荡秋千，但雪王只是站在上面

来源：零售商业评论（ID：lssync）凌晨2点的杭州街头，茶百道门店依旧灯火通明，外卖骑手频繁进出。深圳科技园区的罗森便利店，货架上鲜食商品被深夜加班族一扫而空……这些画面，正成为近年来中国夜间经济的缩影。近年来，随着95后、00后成为消费主力军，夜经济的迅猛增长，催生了更多的夜间消费需求。商务部