雀巢、汇源果汁、OATLY、明谦咖啡、安姆科、 IFF等高层嘉宾确认演讲｜Foodaily FBIC饮料创新品类论坛 现制咖啡赛道打得火热，即饮咖啡蓄势待发，增长中的无糖茶品类开始进阶分化，新茶饮品牌相继公开配料表，带有健康标签的功能果汁跑出了品类黑马，植物基市场进入增速放缓的瓶颈期，方便快捷的即饮

文：蒙嘉怡来源：壹览商业（ID：yilanshangye）咖啡赛道继续降温。据壹览商业不完全统计，2024年3月，国内20家连锁咖啡品牌一共新开门店592家，现存门店41273家。从品牌现存门店情况来看，瑞幸咖啡仍占据第一，其次便是星巴克与库迪。其中，瑞幸咖啡的门店数已达18272家，按照此扩张速度

文：陈梦娟来源：36氪湖南（ID：hunan36kr）3月15日，百果园用烂果做果切、以次充好引发舆论热议。而就在此前，福布斯中国发布“2024福布斯中国大消费年度评选”，百果园位列年度影响力连锁品牌榜首。这两大新闻，算是百果园冰火两重天的真实写照。一方面，百果园作为“中国水果连锁零售第一股”，20

文：宝璐来源：深氪新消费（ID：xinshangye2016）谷雨前后，种瓜点豆。一碗豆浆、一块豆腐，五谷之一的大豆，是国人饮食文化中不可或缺的蛋白质来源。作为目前全世界惟一没有被转基因大豆污染的国家，中国对大豆加工的能力极其强劲,早在十年前，加工大豆蛋白的出口量便已囊括全球市场的半壁江山。且全世界

文：邹通来源：餐饮O2O（ID：coffeeO2O）曾几何时，农家乐以其独特的乡村风味和田园风光，吸引着众多城市游客前来寻求心灵的慰藉。游客们可以在农家小院里品尝地道的农家菜和土特产，欣赏迷人的田园景色。闲暇之余，游客常去附近景区赏花、观景、爬山；疲惫时，则返回农家乐，享用土特产，稍作休息，或打打麻