以下文章来源于观潮新消费，作者辛夷对话永和豆浆：44岁国民品牌“逆龄”增长，用数据化重构“中国好豆浆”所谓“以少胜多”往往只是表象。分散资源难以取胜，唯有集中优势兵力，才有可能实现突破性的增长。餐饮与零售融合，是放到今天都十分入时的商业叙事，但早在互联网到来之前，已经有企业率先完成“餐饮门店+商超销

文：龙猫君来源：新消费智库（ID：cychuangye）前段时间，龙猫君去了一趟安徽的一个地级市，六安。城市很好，很小，商业很繁荣，年轻人多。满大街很多小的量贩零食，好想来、赵一鸣、来优品都有一些。这是我最近观察的一个现象，一个城市里，量贩零食密度极高，而产品又极便宜。所以，有朋友问我，量贩零食的便

4 月 28 日，杭州恒隆广场全面开启试营业，在这场城市级首发经济盛事之中，Olé 全新产品线 —— Olé Lifestyle 全国首店同步亮相。这是Olé在20周年之际发布三条产品线后，首家全面升级的门店，标志着品牌差异化战略进入新阶段。Olé Lifestyle 致力于为热爱生活、追求极致体验

整理：Eira Cui  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：南方黑芝麻、三得利、奈雪的茶新产品1、蛋白补充走向日常场景！伊利上新「Puritime透明蛋白水」2、迈入现制新场景！奈雪 纤·Studio上新康普茶特调系列3、入局冰淇淋赛道！霸王茶姬推出Geelato茶

文：Yomi Xue  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：宾堡集团  过去一年，低GI吐司、碱水面包、药膳欧包等现象级产品接连走红，可颂、恰巴塔更凭“万物皆可夹”的灵活吃法迅速破圈。健康烘焙，正加速从“零食点心”向“日常主食”迈进。然而，行业发展过程中，一些共性挑战