文：飞鱼来源：中国糖果（ID：china-candy）过去的一年时间里，烘焙圈热闹着，也沸腾着。开业、网红、排队；闭店、收缩、欠债……烘焙品类可谓是在热烈中寂静，在凛冽中升温。在此其中，《中国糖果》注意到一个有趣的现象，随着消费升级，烘焙品类在商超、大卖场、便利店等新零售中的需求份额逐渐升高，区别于

文：刘奕然来源：五环外（ID：wuhuanoutside）对中国人而言，春节从什么时候开始，取决于什么时候开始采买年货。近些年里，“进了腊月门”的系列传统习俗正逐渐被大众忽视。当春节的仪式感和氛围被稀释，年货，开始成为当代人衡量“年味”浓度的首要标准。万节年为首，中国人对春节的期待和标准是热闹、忙碌

来源：伯虎财经（ID：bohuFN）012023 年，咖啡行业“加速奔跑”过去的 2023 年，咖啡赛道一派“热火朝天”。Allegra Group 旗下研究机构 World Coffee Portal 发布报告显示，中国品牌咖啡门店总数已接近 5 万家，成为全球拥有品牌咖啡门店最多的国家。过去 1

来源：纳食（ID：kuaixiao6699）“有人模仿我的脸，还要模仿我的面”，统一集团的这则广告，背后指的是当时方便面行业对酸菜面的跟风现象：自2008年统一推出老坛酸菜面外，康师傅也在2010年推出陈坛酸菜面，并且包装都选用紫色，双方一时在市场上竞争激烈。到了现在，在快消品行业，相互“致敬”从来

来源：零食快报（ID：lskb01）2月4日，距离春节仅剩五天时间，年货消费也进入了最后的冲刺阶段。龙年服饰消费热潮之后，酒水、坚果、零食等成为消费市场的主角。春节前夕，无论线上线下，零食、坚果礼盒销量出现大幅增长，特卖电商唯品会数据显示，自其1月15日年货节开幕以来，夏威夷果、腰果、开心果等坚果类