文：Carol He、Lyra Liu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）Foodaily研究院以“全球视野，本土落地，创新解决”为研究思路，深度研究食品饮料产业创新，发布产品解读、月度/年度新品报告等研究内容，帮助激发食品创新灵感；并以企业咨询创新培训等方式助力企业创新实践落

文：林京来源：Tech星球（ID：tech618）刘静是北京一家湘菜馆的主管，如今她的一项重要工作是观察每桌顾客的需求，如果顾客用餐过程中，需要加饮料或加菜，便是她推销“写评论赠周边产品”活动的最好时机。她会告诉顾客：在平台上给餐厅打五星，并写简短评论，便可以免费获得店内的一些甜品、冰粉类产品。刘静

文：贺文来源：消费钛度（ID：xiaofeitaidu）“2023年营业收入预计将达到110.57亿元至113.12亿元，同比增长30%至33%。”1月26日晚间，东鹏饮料股份有限公司（以下简称“东鹏饮料”）发布了喜人的2023年度业绩预告。2023年，东鹏饮料持续进行多品类的布局，在巩固核心单品东

文：胡苗来源：半熟财经（ID：Banshu-Caijing）2023年10月底，一位北京地区的蔬果供应商找到了我们。彼时正值盒马宣布启动全面折扣化半个月之际，她被盒马与美团买菜双双要求重新拆解成本，降低供货价。但是，按照新的合约，她几乎没有利润。这让她苦不堪言。她需要做一个选择：要么继续给两家巨头供

文：夏周周来源：进击波财经（ID：jinbubo）012023，是未来最具参考性的一年2023，注定是对未来最具参考性的一年。在宏观层面，这是历经休整后，需求快速复苏的消费年。从微观上来看，涉及各行各业的消费行为在去年发生了显著转变：旅游业的泼天富贵从夏季的淄博，撒向冬季的“尔滨”；服装配饰行业先后