雀巢、汇源果汁、OATLY、明谦咖啡、安姆科、 IFF等高层嘉宾确认演讲|Foodaily FBIC饮料创新品类论坛
现制咖啡赛道打得火热,即饮咖啡蓄势待发,增长中的无糖茶品类开始进阶分化,新茶饮品牌相继公开配料表,带有健康标签的功能果汁跑出了品类黑马,植物基市场进入增速放缓的瓶颈期,方便快捷的即饮营养补充也成为新的焦点…… 饮料行业迎来了变革与新生。
Foodaily FBIC2024全球食品饮料创新大会将于5月9日-11日于上海国家会展中心举行,其中「饮料创新」品类论坛,我们将邀请行业大咖/商业领袖带领大家围绕咖啡、饮料变革、植物基、果汁“翻身仗”等热点话题展开讨论,为国内饮料市场发展带来新启发。
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「饮料创新」品类论坛议程安排
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特别专题推荐
卷中出局,包装咖啡新机
随着咖啡市场持续扩容和新老品牌的不断入局,行业竞争愈发加剧,同时经历着狂飙内卷的理性期,价格战蔓延,高性价比速溶冲击传统格局,品牌们纷纷转战下沉市场,甚至出海寻找新的机遇。面对这样的变局,包装咖啡如何创新破局,成为了我们共同关注的焦点。
在这个背景下,在此次 Foodaily FBIC饮料创新品类论坛中,我们特别策划了一场咖啡创新私享会,以「卷中出局,包装咖啡新机」为主题,邀请到了安姆科、雀巢、凯度、明谦咖啡、大闽国际高层嘉宾分别带来五场专题分享,围绕咖啡创新、包装技术、品牌增长、供应链/渠道变革等关键话题共同探讨在行业变局下包装咖啡增长的新路径。
同时,现场设有创新品鉴环节,通过零距离“观+品”70+全球咖啡新品,一触即发新灵感。小组讨论环节将激发多元思维碰撞。
但光有概念还不够,此次私享会中全球领先的消费品包装公司——安姆科将独家提供5个免费「新品包装打样」名额助力创新概念直接落地。
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分论坛亮点推荐
推荐话题:饮料变革:传统力与新生力
分享嘉宾:金蕾 GlobalData 中国区顾问
推荐理由:
万亿级的饮料赛道在内卷的同时也正不断催生出新的创新点,0糖0卡0脂、补充电解质、辣味出击、养生元素...... 新老玩家纷纷入局,当传统力遇上新生力,品牌如何在变革之中找到新的增长路径?在此次Foodaily FBIC 2024 饮料创新品类论坛中我们邀请到了GlobalData中国区顾问金蕾带领大家探索其中的答案。
推荐话题:果汁,要打个漂亮的翻身仗?
分享嘉宾:咸晓芳 汇源果汁 执行总裁
推荐理由:
随着新消费势力的崛起,果汁市场赛道持续扩容,多元化口味、NFC细分品类正在快速成长,果汁品类正迎来属于它的新风口。在此次Foodaily FBIC 2024 饮料创新品类论坛中,我们邀请到了汇源果汁执行总裁咸晓芳为我们解开,在饮用体验和场景上,果汁还有哪些拓展新思路?
推荐话题:“植”面需求,如何让消费者“买账”
分享嘉宾:高鑫 IFF 饮料工业技术经理、乳品及饮料应用专家
推荐理由:
植物基可谓是近年相当热点的饮料品类。 复盘看来,植物基的“先B后C”的“曲线救国”打法的确是取得了有效的成绩。但在C端,植物基饮品仍在摸索更多合适的场景定位。在此次Foodaily FBIC 2024 饮料创新品类论坛中IFF 饮料工业技术经理、乳品及饮料应用专家高鑫将为我们解密植物基直面C端的成功秘诀。
推荐话题:直面现实的植物基,如何破局“有流量无销量”?
分享嘉宾:
张玲 乐智荟咨询首席专家、前星巴克产品创新和食品安全与质量副总裁、前可口可乐技术与供应链副总裁、 Foodaily智囊团专家(主持人)
张春 OATLY大中华区总裁
方乃锃 可可满分 创始人、CEO
史燮志 IFF Nourish 大中华区创新技术总监
推荐理由:
在热闹之后,植物基饮品市场迎来了冷静期,同时也意味着进入了增速放缓的瓶颈期。那么,植物基饮品赛道恢复增长的引擎靠什么点燃?国际巨头、传统势力、新锐品牌都在冲击,要怎么做才能找到破局“有流量无销量”的密码?
在此次Foodaily FBIC2024 饮料创新品类论坛中乐智荟咨询首席专家、前星巴克产品创新和食品安全与质量副总裁、前可口可乐技术与供应链副总裁、 Foodaily智囊团专家张玲,将带领OATLY大中华区总裁张春、可可满分创始人兼CEO方乃锃、IFF Nourish 大中华区创新技术总监史燮志一起深入探讨,为我们新的启发。
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演讲嘉宾
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